Hà Tĩnh: Sản phẩm OCOP chiếm ưu thế, sức mua tăng mạnh

Thị trường bắt đầu “tăng nhiệt”

Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Tại các siêu thị, chợ truyền thống và cửa hàng đặc sản trên địa bàn Hà Tĩnh, không khí mua sắm đang dần “tăng nhiệt”.

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, tại các trung tâm thương mại lớn ở Hà Tĩnh hay các chợ truyền thống, có thể dễ dàng nhận thấy không khí mua sắm Tết đã ngập tràn. Các kệ hàng được lấp đầy bởi bánh kẹo, trà, rượu và các mặt hàng thực phẩm thiết yếu.

Sản phẩm địa phương trở thành lựa chọn của nhiều người dân Hà Tĩnh. Ảnh: Trọng Tùng

Tuy nhiên, năm nay, những gian hàng trưng bày sản phẩm đặc sản địa phương (OCOP) lại là nơi thu hút đông đảo người tiêu dùng nhất. Thay vì tìm kiếm các mặt hàng ngoại nhập xa xỉ, người dân Hà Tĩnh năm nay đang có xu hướng quay lại với các sản phẩm truyền thống, đặc sản OCOP mang đậm hồn cốt quê hương.

Chị Trần Thị Hiền (xã Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) chia sẻ, hàng Việt, đặc biệt là các sản phẩm của địa phương như kẹo cu đơ, giò chả cho đến nhung hươu Hương Sơn, tất cả đều có nguồn gốc rõ ràng, vị ngon lại mẫu mã đẹp mắt, nên gia đình chị đã tin dùng để sử dụng dịp Tết và làm quà biếu.

“Tôi mua không chỉ để gia đình sử dụng mà còn gửi làm quà biếu cho người thân ở miền Nam, ai cũng khen quà Hà Tĩnh thiết thực và ý nghĩa”, chị Hiền nói và cho biết thêm, việc sử dụng sản phẩm địa phương là cách để ủng hộ người dân trong tỉnh, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình trong những ngày Tết.

Tại cửa hàng OCOP Hà Tĩnh (đường Vũ Quang, phường Thành Sen), lượng khách ra vào mua sắm trong những ngày qua tăng lên rõ rệt.

Đại diện cửa hàng OCOP Hà Tĩnh cho biết, năm nay, các sét quà Tết kết hợp nhiều sản phẩm OCOP như trà sâm, cam bù Hương Sơn, kẹo cu đơ và các loại hạt ngũ cốc rất được ưa chuộng.

“Chúng tôi đã chủ động làm việc với các hợp tác xã, cơ sở sản xuất từ sớm để đảm bảo nguồn hàng ổn định, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng hay sốt giá. Việc người dân tin dùng hàng nội tỉnh giúp kinh tế địa phương phát triển, qua đó khẳng định vị thế của các thương hiệu Hà Tĩnh trên bản đồ nông sản cả nước”, vị đại diện cho hay.

Chủ động đảm bảo nguồn cung

Tại các cửa hàng bán lẻ hiện đại, công tác chuẩn bị cho cao điểm mua sắm cũng đã hoàn tất. Chị Phạm Thị Hiệp Định - Phó Giám đốc Siêu thị Co.opmart Hà Tĩnh cho biết, đơn vị đã có kế hoạch dự trữ hàng hóa từ nhiều tháng trước để phục vụ nhu cầu của người dân.

Sức mua tại các trung tâm thương mại Hà Tĩnh bắt đầu tăng nhiệt. Ảnh: Trọng Tùng

Ghi nhận tại các siêu thị, những mặt hàng có sức mua tăng mạnh nhất là bánh kẹo và các sản phẩm gói quà biếu. Đặc biệt, kẹo cu đơ, đặc sản của Hà Tĩnh luôn là mặt hàng “hot” và nhận được sự quan tâm lớn từ khách hàng.

“Chúng tôi ghi nhận sức mua thời điểm cuối năm đã tẵng lên 20 - 30%. Để đáp ứng thị trường, đơn vị đã chủ động nguồn hàng dồi dào, cam kết không để xảy ra tình trạng thiếu hụt hàng hóa trong thời điểm trước, trong và sau Tết. Chúng tôi cũng ưu tiên dành các vị trí trang trọng để trưng bày sản phẩm địa phương, giúp người dân dễ dàng tiếp cận và lựa chọn", chị Định chia sẻ.

Thời điểm cuối năm, tại các làng nghề và cơ sở sản xuất đặc sản, không khí làm việc cũng đang hối hả, liên tục trả các đơn hàng cho khách.

Bà Đặng Thị Hương, chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Thư Viện (phường Thành Sen, Hà Tĩnh) cho biết, từ đầu tháng Chạp, cơ sở đã phải tăng cường nhân lực và làm việc hết công suất.

“Những ngày cận Tết, nhu cầu mua làm quà biếu của người dân và du khách tăng đột biến, thường là gấp đôi so với ngày thường. Hiện tại, trung bình mỗi ngày cửa hàng bán ra trên 10.000 hộp cu đơ các loại. Dù số lượng đơn hàng lớn nhưng chúng tôi luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu, từ khâu chọn lạc, mật mía cho đến bánh tráng để giữ vững thương hiệu Thư Viện suốt bao năm qua", bà Hương phấn khởi nói.

Việc các sản phẩm địa phương chiếm lĩnh thị trường Tết là kết quả của quá trình nỗ lực không ngừng trong việc cải tiến bao bì, mẫu mã và chuẩn hóa chất lượng của các cơ sở sản xuất ở Hà Tĩnh.

Dưới sự chỉ đạo sát sao của các cơ quan chức năng về việc kiểm soát giá cả và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, người tiêu dùng Hà Tĩnh có thể hoàn toàn yên tâm tận hưởng một cái Tết ấm cúng, đủ đầy với những phong vị quê hương thân thuộc.

Sự sôi động của thị trường hàng hóa Tết tại Hà Tĩnh những ngày này cho thấy một tín hiệu lạc quan về sức tiêu dùng của người dân. Đặc biệt, việc các sản phẩm địa phương chiếm lĩnh thị trường Tết là kết quả của quá trình nỗ lực không ngừng trong việc cải tiến bao bì, mẫu mã và chuẩn hóa chất lượng của các cơ sở sản xuất.