Giá cà phê thế giới tiếp tục giảm

Theo Sở Giao dịch Hàng hoá (MXV), thị trường cà phê thế giới tiếp tục kéo dài đà giảm sang phiên thứ ba liên tiếp khi Brazil bước vào giai đoạn thu hoạch niên vụ mới 2026-2027. Theo MXV, sự chú ý của thị trường đang dần chuyển từ câu chuyện thiếu hụt nguồn cung sang triển vọng vụ mùa mới tại quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Hiện thị trường đang kỳ vọng Brazil sẽ ghi nhận một vụ mùa lớn với sản lượng dao động từ 66 - 80 triệu bao. Nếu lấy mức trung bình khoảng 73,8 triệu bao và giả định tiêu thụ nội địa duy trì quanh mức 22 triệu bao, lượng cà phê xuất khẩu của Brazil trong niên vụ tới có thể đạt khoảng 51,5 triệu bao, cao hơn đáng kể so với mức 38 - 39 triệu bao của niên vụ hiện tại.

Kỳ vọng nguồn cung dồi dào tiếp tục gây áp lực lên giá cà phê thế giới trong những phiên gần đây. Tuy nhiên, hoạt động thu hoạch tại Brazil hiện vẫn diễn ra tương đối chậm do tỷ lệ quả xanh tại nhiều vùng trồng còn cao và tình trạng chín không đồng đều. Điều này khiến áp lực nguồn cung thực tế chưa xuất hiện ngay trong ngắn hạn.

Theo báo cáo mới nhất từ Công ty Tư vấn Safras & Mercado, doanh số bán trước (bán kỳ hạn) cho niên vụ 2026-2027 mới chỉ đạt khoảng 16% sản lượng dự kiến, thấp hơn đáng kể mức trung bình 5 năm là 25%. Trong khi đó, lượng bán của niên vụ cũ 2025-2026 đã đạt khoảng 86% tổng sản lượng thu hoạch. Diễn biến này cho thấy người bán hiện vẫn duy trì tâm lý thận trọng trước biến động của thị trường.

Dù vậy, đà giảm của giá cà phê vẫn phần nào được hạn chế bởi lượng tồn kho Arabica đạt chuẩn trên sở ICE tiếp tục duy trì ở mức thấp. Hiện lượng tồn kho chỉ quanh 462.800 bao, thấp hơn đáng kể so với nhiều năm gần đây.

Trong cơ cấu tồn kho hiện nay, cà phê xuất xứ Brazil chỉ còn chiếm khoảng 3,2%, thấp hơn rất nhiều so với mức hơn 57% cùng kỳ năm ngoái. Đây tiếp tục là yếu tố hỗ trợ thị trường và hạn chế đà giảm sâu của giá cà phê trong bối cảnh áp lực nguồn cung mới đang gia tăng.

Các nhà sản xuất cà phê Brazil đã bán được 86% sản lượng mùa vụ 2025/26 tính đến giữa tháng 4/2026, giảm so với 96% cùng kỳ năm ngoái.

Trong nửa đầu tháng 5/2026, vụ thu hoạch cà phê 2026/27 của Brazil đang tiến triển chậm khi nhiều vườn cà phê vẫn có tỷ lệ hạt xanh cao và độ chín không đồng đều. Theo Trung tâm Nghiên cứu nâng cao về kinh tế Ứng dụng (Cepea), tiến độ thu hoạch trung bình hiện mới đạt khoảng 3 - 5% tổng sản lượng tại các vùng sản xuất trọng điểm. Mặc dù hoạt động thu hoạch vẫn mới ở giai đoạn đầu, triển vọng về một vụ mùa lớn tại Brazil đã gây áp lực giảm giá lên cà phê Arabica trong suốt tuần vừa qua.

Theo dữ liệu do Hiệp hội Xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé) công bố, xuất khẩu cà phê các loại của Brazil trong tháng 4/2026 đạt 3,12 triệu bao, tăng nhẹ 0,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, xu hướng đối với cà phê nhân xanh vẫn tiêu cực khi xuất khẩu giảm 1,3%, xuống còn 2,76 triệu bao. Ngược lại, khối lượng Robusta phục hồi rất mạnh, đạt 497.019 bao - gần gấp 5 lần so với tháng 4/2025. Trong khi đó, xuất khẩu cà phê chế biến đạt mức cao kỷ lục với 364.389 bao, tăng 17,1% so với cùng kỳ, chủ yếu là cà phê hòa tan. Tính chung xuất khẩu tất cả các loại cà phê của Brazil trong 4 tháng đầu năm 2026 vẫn thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm 2025, đạt tổng cộng hơn 11,6 triệu bao, tương ứng giảm 16,1%.

Phản ứng trước các yếu tố trên, thị trường kỳ hạn cà phê tiếp tục suy yếu. Kết phiên, giá cà phê Arabica giao tháng 7 giảm 1%, xuống còn 5.824 USD/tấn. Cùng chiều, giá cà phê Robusta giao tháng 7 giảm 1,75%, xuống mức 3.306 USD/tấn.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê Tây Nguyên trong ngày hôm qua giảm nhẹ về mức 87.100 đồng/kg, thấp hơn khoảng 700 đồng/kg so với phiên trước đó. Hoạt động giao dịch đã sôi động hơn khi một số nông dân tranh thủ bán hàng ra do lo ngại giá thế giới có thể tiếp tục điều chỉnh trong thời gian tới.