Đắk Lắk: 73% cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá đạt yêu cầu ATTP

Theo đó, đoàn thanh tra, hậu kiểm đã tiến hành thanh tra, hậu kiểm toàn diện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với 37 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá thực phẩm tại thành phố Buôn Ma Thuột, thị xã Buôn Hồ, huyện Lắk, Buôn Đôn, M’Drắk, Cư Kuin, Krông Ana, Krông Pắc, Cư M’gar.

Qua kiểm tra, có 27 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm (chiếm tỷ lệ 73%) đạt yêu cầu về vệ sinh anh toàn thực phẩm. Tuy nhiên, một số cơ sở vẫn chưa duy trì, chưa thực hiện chế độ tự kiểm tra, giám sát bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm. Đặc biệt, một số cơ sở sản xuất không được đầu tư, bảo dưỡng trang thiết bị, dụng cụ sản xuất nên tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm. 

Đoàn thanh tra, hậu kiểm làm việc tại cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm trên địa bàn huyện M’Drắk. (Ảnh: http://yte.daklak.gov.vn/)

Đoàn thanh tra, hậu kiểm đã phát hiện và xử lý 10 cơ sở vi phạm, trong đó có 5 cơ sở vi phạm về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và 5 cơ sở vi phạm về chất lượng sản phẩm. Tổng số tiền phạt là 110.200.000 đồng.

Cùng với việc thanh tra, kiểm tra toàn diện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, đoàn thanh tra, hậu kiểm còn thực hiện lấy mẫu tại các cơ sở để kiểm nghiệm đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm theo quy định. Kết quả, trong số 10 mẫu (07 mẫu nước uống đóng chai, 03 mẫu nước đá thực phẩm), có 05 mẫu (chiếm tỷ lệ 50%) đạt yêu cầu về chất lượng an toàn thực phẩm và 05 mẫu, bao gồm 02 mẫu nước uống đóng chai và 03 mẫu nước đá thực phẩm (chiếm tỷ lệ 50%), không đạt chỉ tiêu vi sinh vật.

Bích Phương