Mở lối tiêu thụ từ những phiên chợ
Phiên chợ giới thiệu sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi xã Mang Yang (tỉnh Gia Lai) năm 2026 diễn ra từ ngày 15 đến 20/10, quy tụ 30 gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP, nông sản, thực phẩm chế biến, hàng thủ công mỹ nghệ, thổ cẩm và sản phẩm khởi nghiệp của các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh trong tỉnh. Các gian hàng tạo không gian để người sản xuất trực tiếp giới thiệu hàng hóa, người tiêu dùng tìm hiểu sản phẩm và các đơn vị kinh doanh có cơ hội kết nối.
Lãnh đạo Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Gia Lai và xã Mang Yang tham quan các sản phẩm đặc trưng tại Phiên chợ giới thiệu sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2026.
Tại phiên chợ, chị Phạm Thị Bình, người dân làng Ó, xã Chư Prông, mang đến giới thiệu sản phẩm bột chuối xanh do mình sản xuất. Với chị Bình, phiên chợ không chỉ là dịp quảng bá sản phẩm mà còn là cơ hội tiếp cận người tiêu dùng, tìm kiếm đầu ra và học hỏi kinh nghiệm phát triển thị trường.
“Với những hộ sản xuất quy mô nhỏ như chúng tôi, việc tự tìm kiếm thị trường và quảng bá sản phẩm còn gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, các phiên chợ không chỉ tạo điều kiện để giới thiệu, bán sản phẩm mà còn giúp chúng tôi học hỏi kinh nghiệm, kết nối với các cơ sở kinh doanh và tìm kiếm cơ hội đưa hàng hóa đến những thị trường mới. Đây cũng là dịp để tôi trực tiếp giới thiệu sản phẩm, lắng nghe ý kiến người mua để tiếp tục hoàn thiện chất lượng, mẫu mã. Tôi mong muốn có thêm nhiều chương trình xúc tiến thương mại như thế này để sản phẩm địa phương được quảng bá rộng rãi hơn, có thêm đầu ra ổn định, từ đó duy trì và phát triển hoạt động sản xuất”, chị Bình chia sẻ.
Chị Phạm Thị Bình, người dân làng Ó, xã Chư Prông, mang đến giới thiệu sản phẩm bột chuối xanh do mình sản xuất.
Câu chuyện của chị Bình cũng là thực tế chung của nhiều hộ sản xuất tại Gia Lai. Nguồn nguyên liệu địa phương phong phú, sản phẩm ngày càng đa dạng, nhưng để hàng hóa đến được nhiều người tiêu dùng, người sản xuất cần thêm cơ hội quảng bá, kết nối phân phối và duy trì đầu ra ổn định.
Từ thực tế này, xúc tiến thương mại có vai trò kết nối sản phẩm với thị trường, nhất là đối với các mặt hàng được chế biến từ nông sản địa phương và sản phẩm của đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Thông qua hội chợ, phiên chợ và các chương trình kết nối cung - cầu, cơ sở sản xuất có thêm cơ hội giới thiệu hàng hóa, tìm kiếm đối tác và tiếp cận những kênh phân phối mới.
Trong 9 tháng năm 2026, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương Gia Lai) đã triển khai 18 chương trình, sự kiện hội chợ, triển lãm và kết nối giao thương trong nước, quốc tế, đạt 100% kế hoạch, với tổng kinh phí thực hiện 4.864 triệu đồng.
Các chương trình xúc tiến thương mại là cầu nối tiêu thụ nông sản, sản phẩm đặc trưng vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.
Tại Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 ở Hà Nội, Gia Lai có 30 đơn vị tham gia, doanh số đạt 859,47 triệu đồng. Tại Hội chợ Thương mại, Du lịch Việt Nam - Lào, Lào - Việt Nam tổ chức ở tỉnh Champasak, Lào, 8 doanh nghiệp của tỉnh đã giới thiệu sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao, kết hợp quảng bá và tìm kiếm cơ hội giao thương.
Bên cạnh đó, các chương trình trưng bày sản phẩm tại sự kiện văn hóa, du lịch, hội nghị xúc tiến đầu tư và hoạt động kết nối tiêu thụ nông sản tại Pleiku góp phần mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường cho doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh.
Mở rộng điểm bán, kết nối sản phẩm với người tiêu dùng
Không chỉ thông qua hội chợ, phiên chợ, việc hình thành các điểm trưng bày tập trung cũng đang mở thêm kênh tiếp cận thị trường cho sản phẩm OCOP và đặc sản Gia Lai.
Tại không gian trưng bày của HTX Nông nghiệp Liên hiệp Gia Lai, khoảng 400 sản phẩm được giới thiệu, từ nông sản chế biến, thực phẩm đặc sản đến các mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày. Các sản phẩm khá đa dạng, gồm tiêu, mắc ca, mật ong, chanh dây, nghệ, nấm linh chi, bò khô, cà phê, yến sào và nông sản sấy.
Tại không gian trưng bày của HTX Nông nghiệp Liên hiệp Gia Lai, khoảng 400 sản phẩm nông sản, sản phẩm đặc trưng được giới thiệu.
Thay vì phải tìm đến từng cơ sở sản xuất, người tiêu dùng có thể tham khảo nhiều mặt hàng đặc trưng của địa phương tại cùng một địa điểm. Đây cũng là cơ hội để các chủ thể OCOP giới thiệu sản phẩm trực tiếp, tiếp nhận phản hồi của khách hàng và điều chỉnh mẫu mã, chất lượng phù hợp với nhu cầu thị trường.
Ông Trần Văn Trong, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Nông nghiệp Liên hiệp Gia Lai, cho biết hợp tác xã được thành lập cách đây 7 năm, hiện có 127 thành viên, trong đó có khoảng 40 hợp tác xã thuộc khu vực phía Tây tỉnh Gia Lai. Trước khi đưa điểm giới thiệu sản phẩm tại khu vực trung tâm Pleiku vào hoạt động, đơn vị đã triển khai một điểm trưng bày tại xã Biển Hồ, với khoảng 300 sản phẩm OCOP, đặc sản và hàng thủ công mỹ nghệ.
Theo ông Trong, Gia Lai có lợi thế về nguồn nguyên liệu và sự đa dạng của các sản phẩm đặc trưng. Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả tiềm năng này, các chủ thể cần chú trọng nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và phát triển kênh phân phối phù hợp. Việc tập trung nhiều sản phẩm tại một điểm trưng bày giúp người tiêu dùng thuận tiện lựa chọn, đồng thời tạo thêm cơ hội để các cơ sở sản xuất tiếp cận khách hàng và tìm kiếm đối tác.
Thực tế cho thấy, để sản phẩm OCOP mở rộng thị trường, chất lượng cần đi cùng với bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và khả năng cung ứng ổn định. Vì vậy, bên cạnh việc tổ chức các hội chợ, phiên chợ, phát triển những điểm giới thiệu sản phẩm tập trung là hướng đi thiết thực, giúp kết nối các chủ thể sản xuất với người tiêu dùng, từng bước mở rộng đầu ra cho nông sản và đặc sản địa phương.
Cùng với các kênh bán hàng trực tiếp, Gia Lai đang tăng cường quảng bá sản phẩm trên môi trường số thông qua sàn thương mại điện tử ocopgialai.vn, hỗ trợ các chủ thể tiếp cận khách hàng ngoài địa bàn. Trong những tháng cuối năm, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại dự kiến tiếp tục tổ chức các chương trình giới thiệu sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, phiên chợ sản phẩm địa phương, phiên chợ biên giới tại khu vực Cửa khẩu quốc tế Lệ Thanh và hỗ trợ doanh nghiệp tham gia Hội chợ Triển lãm quốc tế Công nghiệp thực phẩm Việt Nam - Foodexpo 2026.
Việc hình thành các điểm trưng bày tập trung cũng đang mở thêm kênh tiếp cận thị trường cho nông sản, sản phẩm đặc trưng vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.
Bà Nguyễn Thị Bích Thu, Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Gia Lai, cho biết, các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ và phiên chợ giới thiệu sản phẩm là cầu nối giúp doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đưa hàng hóa đến gần hơn với người tiêu dùng. Đặc biệt, đối với các cơ sở sản xuất ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, đây là cơ hội để quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ.
“Thông qua các phiên chợ, hội chợ, chúng tôi mong muốn tạo điều kiện để các chủ thể sản xuất trực tiếp giới thiệu sản phẩm, nắm bắt nhu cầu thị trường và tìm kiếm cơ hội kết nối với các đơn vị phân phối. Qua đó, khuyến khích người dân phát huy lợi thế nông sản, sản phẩm đặc trưng của địa phương, từng bước nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và phát triển sản xuất theo hướng bền vững”, bà Thu chia sẻ.
Theo bà Thu, thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục đa dạng hóa các hoạt động xúc tiến thương mại, hỗ trợ quảng bá sản phẩm OCOP, nông sản và đặc sản địa phương tại các sự kiện trong và ngoài tỉnh; đồng thời đẩy mạnh kết nối tiêu thụ, phát triển các điểm trưng bày, giới thiệu sản phẩm và hỗ trợ đưa hàng hóa lên sàn thương mại điện tử. Mục tiêu là tạo thêm kênh tiếp cận thị trường, góp phần nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm và cải thiện thu nhập cho người dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số.
Từ những gian hàng tại phiên chợ Mang Yang đến các điểm bán trong siêu thị, việc mở rộng đầu ra cho sản phẩm địa phương cần được thực hiện liên tục, gắn xúc tiến thương mại với nhu cầu thực tế của thị trường. Khi sản phẩm tìm được kênh phân phối phù hợp và duy trì được sức mua, người sản xuất mới có cơ sở mở rộng quy mô, nâng cao giá trị nông sản và cải thiện thu nhập.
