Xã M’Drắk: Chú trọng nâng cao giá trị nông sản địa phương

Trong khi cây bơ ở nhiều nơi bị chặt bỏ để chuyển sang cây trồng khác, ông Nguyễn Văn Hiệp ở thôn Ea Lai 1 vẫn kiên trì với giống bơ 034. Trên diện tích 5 ha đất đồi dốc, sau nhiều năm thử nghiệm, ông nhận thấy giống bơ này phù hợp với điều kiện địa phương, cho quả chất lượng tốt, cơm vàng, dẻo, béo, hạt nhỏ và mẫu mã đẹp.

Hơn 1.200 gốc bơ trồng xen từ năm 2015 hiện cho thu khoảng 30 tấn quả/năm. Năm 2023, sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao. Theo ông Hiệp, toàn bộ sản lượng hằng năm đều được thương lái thu mua tại vườn với giá ổn định từ 30.000 - 40.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Văn Hiệp (bên trái) đang giới thiệu về sản phẩm bơ 034 đạt chứng nhận OCOP.

Cũng tại thôn Ea Lai 1, gia đình chị Trịnh Hồng Hạnh tìm được hướng phát triển từ cây ổi lê Đài Loan. Năm 2020, chị trồng thử nghiệm 70 cây trên diện tích đất sản xuất kém hiệu quả. Nhận thấy cây sinh trưởng tốt, chất lượng quả giòn, ngọt, được thị trường ưa chuộng, gia đình mở rộng diện tích lên 1,2 ha. Hai năm gần đây, sản lượng đạt hơn 40 tấn/năm, doanh thu trên 500 triệu đồng. Đầu năm 2025, sản phẩm Ổi lê Hồng Hạnh được công nhận OCOP 3 sao.

Ở thôn 5, ông Đoàn Văn Hoài lại lựa chọn hướng sản xuất ứng dụng công nghệ cao. Năm 2021, ông đầu tư 2.200 m² nhà màng trồng dưa lưới, chủ động kiểm soát điều kiện canh tác và chất lượng sản phẩm. Mỗi năm vườn dưa lưới cho thu hoạch 3 vụ với tổng sản lượng khoảng 30 tấn, doanh thu gần 2 tỷ đồng. Sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao năm 2023.

Những mô hình trên cho thấy, dù không có nhiều thuận lợi phát triển cây công nghiệp lâu năm như một số địa phương khác, M’Drắk vẫn có thể tạo ra sản phẩm nông nghiệp giá trị từ việc lựa chọn cây trồng phù hợp, đầu tư kỹ thuật và nắm bắt nhu cầu thị trường. Đặc biệt, mô hình nhà màng mở ra hướng ứng dụng công nghệ cao nhằm nâng cao năng suất, chất lượng trên diện tích sản xuất có hạn.

Theo ông Nguyễn Đức Thảo, Chủ tịch UBND xã M’Drắk, địa phương xác định phát triển OCOP phải dựa trên lợi thế thực tế, nhu cầu thị trường và khả năng duy trì nguồn nguyên liệu. Thời gian qua, xã chú trọng hỗ trợ các chủ thể hoàn thiện quy trình sản xuất, nhãn mác, bao bì, quảng bá sản phẩm; khuyến khích ứng dụng khoa học kỹ thuật, phát triển vùng trồng an toàn.

Bên cạnh 3 sản phẩm OCOP hiện có, địa phương định hướng phát triển thêm các sản phẩm như cà phê mít, rượu cần, bò một nắng. Thời gian tới, xã tiếp tục tham mưu, đề xuất chính sách hỗ trợ công nghệ sơ chế, bảo quản, chế biến quy mô nhỏ và vừa, ưu tiên các sản phẩm chế biến sâu từ nguyên liệu đặc trưng. Đồng thời, hướng dẫn chủ thể chuẩn hóa quy trình, truy xuất nguồn gốc, kiểm nghiệm chất lượng, đẩy mạnh xúc tiến thương mại và quảng bá trên nền tảng số, từng bước nâng giá trị nông sản địa phương.

Lê Thành